ᠬᠤᠨᠢᠨ ᠤ ᠠᠷᠠᠰᠦ ᠪᠠᠷ ᠬᠢᠭᠰᠡᠨ ᠪᠤᠤᠵᠠ羊皮包子

 

羊皮包子

锡林郭勒盟苏尼特左旗红格尔苏木舒日昌图嘎查牧民乌兰格日乐,她将羊皮清洗、燎毛,再将其浸泡、清洗、刮肉之后展开,把肉馅包在里面缝制,在水里蒸熟,美味的羊皮包子就做成了。这种包子味道鲜美,深受消费者喜爱,除锡林浩特地区的部分饭店、个人订购外,还销往阿拉善盟、赤峰市、呼伦贝尔市。如今,乌兰格日乐的羊皮包子卖得很火,她还精深加工羊的五脏六腑,做成可口的蒙古族传统食物,提高了收入。
  来源:内蒙古启言网摘自《全媒体》

 
 
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